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电磁灶是什么意思

diànzào

电磁灶


拼音diàn cí zào
注音ㄉ一ㄢˋ ㄘˊ ㄗㄠˋ

繁体電磁竈
词性名词
港台電磁爐

词语解释

电磁灶(電磁竈)[ diàn cí zào ]

⒈  利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。由高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。使用时,加热线圈中通入交变电流,线圈周围便产生一交变磁场,交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体,在锅底中产生大量涡流,从而产生烹饪所需的热。在加热过程中没有明火,因此安全、卫生。

国语辞典

电磁灶[ diàn cí zào ]

⒈  大陆地区指电磁炉。

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